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ヒカリ酒販

【数量限定700本】 イセヒカリ 純米大吟醸 『 伊勢の希(まれ) 』 500ml | ヒカリ酒販 三重 伊勢 日本酒 奇跡の米 イセヒカリ

【数量限定700本】 イセヒカリ 純米大吟醸 『 伊勢の希(まれ) 』 500ml | ヒカリ酒販 三重 伊勢 日本酒 奇跡の米 イセヒカリ

熨斗
通常価格 ¥6,050
通常価格 セール価格 ¥6,050
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純米大吟醸 伊勢の希(まれ)
500ml (特製化粧箱付)

2つの奇跡が重なり生まれた希少酒「伊勢の希」

このお酒は、平成元年の秋、2度の台風に耐えて、
神宮神田で奇跡的に生き残った新種の稲イセヒカリと、
「聖地・伊勢」で採取した130種類の草花をDNA解析し、
日本酒造りに適したたった1つの希少な酵母(野生酵母)を使用しています。

当初、期待したようには酵母の発酵が進まず、
杜氏が祈る気持ちで試行錯誤したところ、
奇跡的に発酵が進み、予想以上のお酒に仕上げることができました。

「聖地・伊勢」のイセヒカリと野生酵母の2つの奇跡が重なり生まれた
「伊勢の希」を、ぜひご賞味ください。

酒造について

 「伊勢の希」は、飛騨高山の古い町並みで
明治期から酒造を営んでいる関連会社の平田酒造場が醸造しました。

寒さ厳しい飛騨高山の地で小規模な仕込みを中心に、
蔵のすぐそばを流れる清流宮川の伏流水で仕込みを行っています。

原材米

イセヒカリ100%(三重県伊勢市産)

精米歩合

40% ※純米大吟醸

アルコール度数

16度

内容量

500ml

保存方法

要冷蔵

※特製化粧箱付

スタッフコメント

ヒカリ酒販の新酒「伊勢の希(まれ)」
奇跡の米「イセヒカリ」と
希少な「野生酵母」が合わさった、
希少酒を是非、ご賞味ください!

生産者からのコメント

香り華やかでほんのり甘口のお酒で、
どんなお料理にも合わせて頂きやすく、
飲み頃の温度帯は5度~常温です。

内容量 純米大吟醸 伊勢の希(まれ)
500ml (特製化粧箱付)
出荷時期 7営業日以内発送

注意事項

お中元、お歳暮など、熨斗(のし)の対応できますので、
下記内容等をカート内→「注文に関する特別な指示・備考」へ詳しくご記入下さい。

●表書き(お祝い・お歳暮・お中元・御供・志 など)
●贈られる方のお名前
●内熨斗(うちのし)または外熨斗(そとのし)
※通常、「外のし」をかけさせていただいております。
「内のし」をご希望の場合は必ず、ご希望をご入力ください。

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