伊勢醤油ギフト 醤油・白だしセット

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伊勢醤油商品の中から１品プレゼント！

伊勢神宮にも奉納される『伊勢醤油』と、鯛醤を使用した『真鯛の白だし』の使いやすいサイズのプチギフト。

【セット内容】

◆伊勢醤油 吟香仕込み　360ml

毎年伊勢神宮にも奉納される伊勢醤油の上品な香りをお楽しみ下さい。
少人数のご家庭でも使いやすい360ml。冷蔵庫の扉ポケットにも収まりやすいサイズです。

【原材料】

大豆(遺伝子組換えでない、三重県産)、食塩、小麦(三重県産)／アルコール

＜アレルギー物質＞

小麦・大豆

【内容量】

360ml

【賞味期限】

製造より18ヶ月

【保存方法】

未開封…直射日光を避け常温で保存
※開封後はできるだけ冷蔵庫に保存してください

【サイズ】

直径6.2cm×高さ22cm 重さ650g

おすすめのご使用方法

●まずはそのまま！

つけ醤油としてご使用いだだくのが一番のお勧めです。
お寿司、お刺身、焼き魚、豆腐などに少量でもまろやかで深い旨みと香りが感じられます。

その他のご使用方法として

✦焼き物に･･･

つけ焼きしたり、仕上げの風味づけにご使用ください。
焼きおむすび、ステーキ、焼き貝などは伊勢醤油ならではの香ばしい香りを楽しんでいただけます。

✦和え物に･･･

ほうれん草のお浸し、菜花の胡麻和えなどにご使用ください。
まぐろアボカドは伊勢醤油とわさびで和えるだけ、他の醤油では物足りなくなるほどの美味しさです。

✦煮物に･･･

素材の味を生かしつつ格別の味わいを引き出します。
魚の煮付け、筑前煮、里芋の煮物、肉じゃが、炊き込みご飯などにご使用ください。
※いつものお料理に濃口醤油と同じようにお使いください。

塩分は16％ですが、色の濃い、旨みたっぷりの醤油です。
いつもの半量でも減塩になり美味しく仕上がります。

◆真鯛の白だし　360ml

三重県産の真鯛で仕込んだ魚醤『鯛醤』を使用。
鰹の風味の中に、鯛醤が持つ真鯛の上品な旨味が、後味に深みを与える、料理人仕立ての白だしです。
うす色仕立てなので、素材の彩りを活かした仕上がりになります。

【原材料】

砂糖(国内製造)、食塩、還元水あめ、しろしょうゆ、鯛醤(真鯛(三重県産)、食塩、その他)、たん白加水分解物、酵母エキス、かつおぶしエキス、醸造酢、こんぶエキス／酒精(一部に小麦･大豆含む)

＜アレルギー物質＞

小麦・大豆

【内容量】

360ml

【賞味期限】

製造より12ヶ月

【保存方法】

未開封…直射日光を避け常温で保存
※開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください

【サイズ】

直径6cm×高さ19.5cm 重さ630g

おすすめのご使用方法

◆肉じゃが(2人分)◆

1、じゃがいも(2個)を4～6等分に切って水にさらし、豚バラ肉(100g)を食べやすい大きさに切り、 にんじん(1/2本)を乱切り、玉ねぎ(1/2個)をくし切りにします。

2、糸こんにゃく(100g)は下茹でし食べやすい長さに切り、スジを取ったさやえんどう(4本)は塩茹でしておく。

3、鍋にサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、糸こんにゃくを順に炒め、全体に油がまわったら 材料が浸るぐらいの水を入れ、アクを取りながら10分煮る。

4、真鯛の白だし(35ml)を加え落し蓋をし、水気がなくなるまで煮詰める。 盛り付けの時にさやえんどうを加える。

※うす色仕立てで真鯛の旨味が効いた料亭のような出来栄えとなります。

その他のご使用方法として

✦茶碗蒸し(2人前・卵1個)　本品25ml ： 水150ml
✦かけうどん(2人前)　　　 本品75ml ： 水450ml
✦お吸い物(2人前)　　　　 本品40ml ： 水360ml
✦だし巻き卵(卵3個)　　　 本品大さじ1 ： 水大さじ3
✦煮物(2人前)　　　　　　 本品40ml ： 水200ml
✦鍋つゆ(2人前)　　　　　 本品75ml ： 水600ml
✦おでん(4人前)　　　　　 本品150ml ： 水1200ml
✦炊き込みご飯(米2合)　　 本品50ml ： 炊飯器の2合の目盛まで水を入れる

真鯛の白だし1本あれば、他の調味料を足さなくても美味しく仕上がります。